Galería Agrointegra

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Fitosanitarios

Descripción:

Un fitosanitario es un producto que contiene una o más sustancias activas y que está destinado a:

- Proteger los vegetales o los productos vegetales contra los organismos nocivos o evitar la acción de los mismos.
- Influir en el proceso vital de los vegetales.
- Mejorar la conservación de los productos vegetales.
- Destruir vegetales o partes de los vegetales o controlar o evitar un crecimiento inadecuado de los mismos.

El uso de estos productos químicos ha sido una de las bases de la producción de cultivos. Sin embargo, las malas prácticas en su aplicación conllevan un alto riesgo para el medio ambiente y para la salud humana.

El abuso de fitosanitarios está originando problemas importantes de contaminación medioambiental por acumulación de estos productos en el suelo y en las aguas. Otro grave problema es la generación de resistencias ya que, cuando un fitosanitario es eficaz, se tiende a repetir su utilización provocando que la plaga, la enfermedad o la mala hierba se hagan resistentes a ese producto y a todo el grupo químico al que pertenece, con lo que se reducen las probabilidades de control. Además, los fitosanitarios no solo acaban con la plaga sino que también provocan la pérdida de enemigos naturales. Esto provoca un desequilibrio ecológico y un aumento de las plagas, con aparición de nuevas especies.  

La Directiva 2009/128 /CE establece el marco de actuación para conseguir un uso sostenible de los plaguicidas, planteando como prioritarias todas las alternativas no químicas y haciendo un correcto uso de los productos fitosanitarios cuando éste sea necesario (limitación de las dosis, número de aplicaciones, tratamientos específicos, etc.). Además, los productos fitosanitarios aplicados deberán ser tan específicos para el objetivo como sea posible, y deberán tener los menores efectos secundarios para la salud humana, los organismos a los que no se destine y el medio ambiente. En este sentido debe priorizarse el uso de aquellos fitosanitarios más respetuosos como pueden ser algunos bioplaguicidas u otros productos que pudieran sustituir a los fitosanitarios convencionales.

Aplicación en el proyecto LIFE AGROintegra:

En todas las demostraciones llevadas a cabo a escala real en campo, así como en las fincas en transformación de LIFE AGROintegra, se ha establecido como objetivo fundamental la producción de los diferentes cultivos evitando en la medida de lo posible el uso de fitosanitarios de síntesis, siempre bajo persiguiendo mantener la producción y calidad de los cultivos y demostrar la viabilidad técnica y económica de las técnicas alternativas implementadas.

Además, se han realizado varios ensayos con el objetivo de optimizar el uso de fitosanitarios, entre las que se incluyen:

-Estrategias de uso de fungicidas para el control de roya amarilla del trigo.

-Momentos de aplicación de herbicidas para el control de malas hierbas en cereal de invierno.

 

Control físico

Descripción:

El control físico consiste en la utilización de un agente físico con el fin de alterar el medio físico de la plaga, generando unas condiciones que sean letales para ella.

Entre las estrategias de control físico están los laboreos, los acolchados, la utilización de cubiertas fotoselectivas, etc. A continuación se mencionan algunas de ellas:

- Labor con binadora /cultivador entre las líneas de cultivo para eliminar malas hierbas nacidas de poco desarrollo.
- Labor con grada de varillas flexibles a todo el terreno para eliminar malas hierbas recién emergidas.
- Colocación de acolchados (plásticos, papel, materiales orgánicos) en toda la superficie de la parcela (invernaderos) o en líneas entorno al cultivo (frutales y hortícolas principalmente).
- Colocación de acolchados plásticos que impidan el desarrollo normal de una plaga, como el caso del cultivo del espárrago, impidiendo que la mosca del turión Phorbia platura pueda realizar la puesta en el suelo cerca del cultivo.
- Colocación de mallas finas en las aberturas de los invernaderos y cubrición de frutales para impedir el acceso a diferentes insectos e incluso pájaros. Además, en hortícolas las mantas térmicas (agril) pueden contribuir también en la estrategia de protección de plagas.

Aplicación en el proyecto LIFE AGROintegra:

En el marco del proyecto LIFE AGROintegra existen experiencias en las que en la primera campaña del proyecto (2014-2015) se han evaluado técnicas de control físico. Es el caso de dos cultivos hortícolas (bróculi y judía verde), en los que se ha analizado el efecto de una labor realizada con binadora en el control de las malas hierbas existentes entre las líneas de cultivo.

Control biológico

Descripción:

El control biológico se basa en la suelta de enemigos naturales con el objetivo de controlar los organismos que causan daño en el cultivo (plagas). Concretamente, el control biológico busca la reducción de la población de la plaga a unos niveles que no causen daños económicos y que garanticen la supervivencia del agente controlador (enemigo natural).

Existen diferentes tipos de control biológico:

- Control biológico clásico: consiste en la introducción de una especie exótica para el control de una plaga. El objetivo es que se establezca de forma permanente, pasando a formar parte de la fauna de la zona.

- Control biológico aumentativo: consiste en incrementar la población de enemigos naturales mediante crías en laboratorio, para luego liberarlos en gran cantidad varias veces al año.

- Control biológico por conservación: se basa en la modificación del entorno y de las prácticas existentes con el fin de proteger y aumentar la población de enemigos naturales ya presentes en el entorno.

Dentro de los enemigos naturales pueden distinguirse artrópodos depredadores y parasitoides y otros organismos entomopatógenos (bacterías, hongos, nematodos y virus).

A continuación se citan varias familias importantes de fauna auxiliar:

- Chinches depredadoras:

Dentro de las chinches depredadoras se encuentran dos familias importantes: los míridos y los antocóridos.

Los míridos son muy polífagos y presentan cuerpo delgado y extremidades largas. Además de ninfas de mosca blanca, también se alimentan, entre otros, de pequeñas larvas, pulgones y trips. Un ejemplo de mírido son los Macrolophus.

Los antocóridos también son depredadores polífagos, pero se caracterizan por su pequeño tamaño y su coloración negra. Son empleados en el control de psila, araña roja y trips, pero también se alimentan, entre otros, de pequeñas larvas y pulgones. Un ejemplo de antocóridos son los Orius.

 

Figura6
Figura 6. Adulto de Orius niger en flor de pimiento

 - Coccinélidos:

Se trata de coleópteros que en su forma adulta son redondeados y de colores vivos (familia de las mariquitas). Se alimentan de pulgones y cochinillas.

 

Figura7

Figura 7. Larva de Coccinella septempunctata

- Crisomélidos:

Insectos de color verde pálido, con grandes alas transparentes. Las larvas son grandes depredadoras de pulgón, mientras que los adultos se alimentan de néctar y de polen. Un ejemplo de crisopas lo constituye la especie Chrysoperla carnea (crisopa).

Figura8
Figura 8. Crisopa (Chrysoperla carnea) en melocotonero

- Parasitoides:

Se trata de un conjunto de familias de pequeñas avispas de coloración negra y de acción muy específica. Las hembras depositan sus huevos en el interior de un insecto que puede encontrarse en diferentes fases (huevo, larva y pupa) a través del aquijón. Las larvas resultantes se alimentan del hospedador desde el interior, emergiendo en estado adulto. Los adultos se alimentan de néctar y de polen.

- Sírfidos:

Familia de moscas que se caracterizan por tener un abdomen de coloración llamativa, muy parecida a las abejas lo que contribuye a que no sean depredados. Los adultos se alimentan a base de néctar y polen, mientras que las larvas son depredadoras de pulgón.

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Figura 9. Episyrphus balteatus

Conviene combinar esta técnica con estrategias que permitan conservar y favorecer las poblaciones naturales (bandas floridas, setos, banker…).

Aplicación en el proyecto LIFE AGROintegra:

En las demostraciones de Protección Integrada de Cultivos realizadas en frutales en la primera campaña del proyecto (2014-2015), se han incluido dos demostraciones, una en manzano y otra en peral, donde se han realizado sueltas de fauna auxiliar:

En el caso del manzano se han realizado sueltas de Fitoseidos (Amblyseius californicus y Phytoseilus permisilis) para el control de araña roja (Panonychus ulmi) (Figura 10). En el peral se han hecho sueltas de Antocóridos (Anthocoris nemoralis) para el control de psyla (Cacopsylla pyri).

Durante la segunda campaña se han incluido además sueltas de fauna auxiliar (Nesidiocoris sp.y Macrolophus sp. ) en cultivos hortícolas (brócoli, borraja, acelga y cardo).

 

 

Figura10

Figura 10. Suelta de fitoseidos en manzano

Control biotecnológico

Descripción:

El control biotecnológico consiste en la utilización de prácticas eficaces en el control de plagas que sean sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Una de estas prácticas de control biotecnológico es el uso de feromonas sintéticas que imitan la composición molecular de las hormonas sexuales de la hembra de la especie que se desea controlar.

Aplicación en el proyecto LIFE AGROintegra:

Dentro de las demostraciones a escala real en campo desarrolladas en el proyecto LIFE AGROintegra durante la primera campaña (2014-2015) se han empleado diversas técnicas de control biotecnológico (trampas con feromonas, confusión sexual y captura masiva) en una gran diversidad de cultivos: frutales (melocotón, manzano y peral), hortícolas (tomate, espinaca, judía verde, brócoli, borraja y acelga) y viña.
A continuación se describen en mayor profundidad las técnicas de captura masiva y confusión sexual, especificando los cultivos en los que se ha aplicado cada una en el marco del proyecto:

Captura masiva

Técnica basada en la colocación de un gran número de trampas con atrayente con el fin de capturar el mayor número de adultos posible, reduciendo su población. El atrayente puede ser tanto una feromona sexual como un cebo alimentario.
Esta técnica ha sido empleada en las demostraciones de LIFE AGROintegra en la captura de especies como: Ceratitis capitata, Autographa gamma, Helicoverpa armigera, Spodoptera exigua, Agrotis segetum, Peridroma saucia y Plutella xylostella.
A continuación se describen algunas de las trampas utilizadas en captura masiva:

- Trampa funnel: Se trata de un polillero para captura de lepidópteros (Autographa gamma, Spodoptera exigua, Helicoverpa armígera, Peridroma saucia, Agrotis segetum, etc.). La feromona atrae a los machos que una vez dentro del recipiente no pueden escapar. En el caso de que el atrayente sea un cebo alimentario pueden capturarse tanto machos como hembras.

 

Figura11

Figura 11. Trampa funnel para captura masiva en melocotonero

- Trampa delta: Se trata de una trampa para captura de pequeños lepidópteros (Cydia pomonella, Tuta absoluta, Anarsia lineatella, etc.). La parte inferior de la trampa consta de una placa engomada en la que se coloca la feromona que atrae a los insectos, quedando estos pegados en la superficie de la placa.


- Trampa cromática: Se trata de una placa adhesiva de color amarillo intenso. Los insectos se sienten atraídos por el color amarillo de la placa quedando pegados en la superficie de la misma. En algunas ocasiones, estas placas se emplean junto con feromonas que actúan como atrayentes. En ese  caso, la técnica constituiría un método de control biotecnológico.   

Confusión sexual

La técnica de la confusión sexual consiste en la utilización de difusores (figura 12) que emiten feromonas sexuales sintéticas específicas de la especie que se desea controlar. Estos difusores se distribuyen en la parcela y van liberando su contenido de forma gradual, saturando el ambiente de feromona y dificultando así el encuentro del macho con la hembra para el apareamiento.

Figura12

Figura 12. Difusores para confusión sexual

Se trata de una técnica muy extendida en el control de Cydia pomonella del manzano, del peral y del nogal; de Anarsia lineatella y Grapholita molesta en frutales de hueso; y de Lobesia botrana en vid.

Existen unos difusores de liberación controlada (Puffer) que emiten la feromona cada cierto período de tiempo y en determinados momentos del día, lo cual permite ahorrar feromona y emitirla en los momentos de máxima actividad de los individuos (figura 13).

Figura13

Figura 13. Difusor de liberación controlada (puffer) en demostraciones de manzano

Favorecer auxiliares

Descripción:

Se trata de una técnica preventiva dirigida a favorecer la presencia de los insectos auxiliares que contribuyen al control de las plagas del cultivo. Muchas especies de enemigos naturales requieren fuentes de alimento (polen, néctar, artrópodos…), que se pueden suministrar favoreciendo hábitats de vegetación cerca de los cultivos.

La implantación de setos y bandas floridas en los bordes de las parcelas o en los espacios libres entre los cultivos, permite la creación de espacios libres de tratamiento que actúen como reservorio biológico.

La utilización de setos proporciona refugio a la población de fauna auxiliar al final del ciclo vegetativo del cultivo. Resulta interesante combinar diferentes especies vegetales, con distintos períodos de floración, para obtener una entomofauna más diversificada. Los setos, además de servir de alojamiento para los insectos auxiliares, actúan como abrigo físico reduciendo los efectos del viento, los efectos erosivos, etc.

 

Figura2

Figura 2. Instalación de setos en borde de parcela

En cuanto a las bandas floridas, éstas resultan más atractivas que el cultivo por lo que se observan en ellas mayores niveles de plagas y auxiliares. A la hora de elegir la banda, se deben escoger especies con gran cantidad de flores, productoras de polen y con una floración adecuada al ciclo del cultivo. Al igual que en los setos, resulta interesante combinar diferentes tipos de especies para aumentar la biodiversidad


Figura3
Figura 3. Varias especies vegetales constituyendo banda florida

Las plantas banker se utilizan especialmente en invernaderos y son plantas que contribuyen al desarrollo de la fauna auxiliar al proporcionarles recursos necesarios (otros insectos, polen, néctar…) que no pueden encontrar en el cultivo. Desde estas plantas se produce la dispersión de los enemigos naturales hacia el cultivo para el control de las plagas.

Por otra parte, la instalación de cajas anidaderas también contribuye al aumento de la fauna auxiliar autóctona (lechuzas, cernícalos…) siendo una medida preventiva para el control de topillos u otros micromamíferos. Esta medida consiste en la colocación de nidales en postes o en edificios, que permitan la nidificación de especies rapaces en zonas con problemas importantes de roedores.

Aplicación en el proyecto LIFE AGROintegra:

En el marco de la experimentación del proyecto se han empleado bandas floridas tanto en las demostraciones de tomate y brócoli, como en los ensayos realizados en los cultivos hortícolas de invierno (acelga, borraja y cardo). Las especies vegetales utilizadas en las bandas floridas han sido: Cosmos bipinnatus, Cosmos sulphureus, Zinnia elegans, Calendula officinalis, Coreopsis tinctoria, Helianthus annus, Centaurea cyanus…

 

Figura4

Figura 4. Bandas floridas instaladas en cultivos hortícolas de invierno

Por otra parte, como parte de las acciones llevadas a cabo en las fincas en las que se está desarrollando la transformación de explotaciones agrícolas de referencia al modelo GIP, se han instalado varias cajas anidaderas para lechuzas y cernícalos en las fincas de Sartaguda, Ilundáin y Baretón (Olite).

Además, en las explotaciones agrícolas de referencia de Sartaguda y Baretón se está procediendo a la implantación de setos y árboles como parte de la estrategia GIP.

Figura5
Figura 5. Caja anidadera de rapaces

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